Comment fonctionne une machine à barbe à papa ?
Vous souhaitez animer votre événement avec une machine à barbe à papa, mais vous ne savez pas comment l’utiliser ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions.
Avant l’utilisation
La barbe à papa est fabriquée avec une machine spécifique. Dans un premier temps, on doit introduire, dans la cuve de la machine, une quantité de sucre afin d’obtenir une quantité conséquente de barbe à papa.
Avant l’utilisation de la machine professionnelle, il est nécessaire de le nettoyer avec des produits adéquats et des équipements propres. Ensuite, il est important de mettre la machine sous tension dans un endroit sec et de bien vérifier sa tension avant son utilisation.
Mettre la machine sous tension
Une machine à barbe à papa est dotée de résistances électriques et d’un cône central percé de petits orifices. Les résistances électriques se mettent à chauffer et le baquet se met à tourner dès que l’on met l’appareil en marche.
C’est avec la force centrifuge et aux petits orifices placés au sommet du cône central que le sucre fondu va s’échapper. Celui-ci se solidifie sous la forme de filaments fins quand il entre en contact avec l’air qui est bien plus frais que l’intérieur de la machine. Ensuite, un bâton va récupérer ces filaments de sucre afin de former la barbe à papa.
Former la barbe à papa
Pour former la barbe à papa, il faut mettre le sucre dans la cuve qui est déjà en rotation et qui a été préchauffée avec la cuillère doseuse de sucre.
Ensuite, vous devez faire pivoter la tige directement dans le réservoir de stockage assez rapidement afin que le filament s’y accroche. Puis continuez à tourner, mais cette fois-ci, en tournant le bâton de plus en plus lentement afin que la barbe à papa s'épaississe et se dilate.
Enfin, pour terminer la barbe à papa, il faut arrêter de tourner la tige jusqu’à ce que la machine arrête de tourner.
Le petit plus : si la machine continue de tourner, l’usage d’un autre bâton sera nécessaire.
Après l’utilisation
S’il y a du sucre qui reste dans la tête suivant le nettoyage à l’eau, il est important de laisser refroidir la machine et de démonter le haut de la tête en retirant les 4 vis. Ensuite, enlever le sucre collé à l’intérieur de la tête.
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